फिटनेस

Knowledge is power

Story Highlights
  • Knowledge is power
  • The Future Of Possible
  • Hibs and Ross County fans on final
  • Tip of the day: That man again
  • Hibs and Ross County fans on final
  • Spieth in danger of missing cut

This is an old family recipe for the dumplings, which were originally Polish egg noodles (kluski), and over the years I have modified it to make homemade dumplings.

Ingredients

[divider style=”normal” top=”0″ bottom=”15″]

[tie_list type=”plus”]

  • 1 (3 pound) whole chicken
  • 1 onion, chopped
  • 1 stalk celery, with leaves
  • 1 tablespoon poultry seasoning
  • 1 teaspoon whole allspice
  • 1 teaspoon dried basil
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 teaspoon black pepper
  • 1 teaspoon seasoning salt
  • 1 (10.75 ounce) can condensed cream of chicken soup (optional)

[/tie_list]

 

Directions

[divider style=”normal” top=”0″ bottom=”15″]

[two_third][dropcap]1[/dropcap]Place chicken, onion, and celery in a large pot, and then fill pot with water. Season with poultry seasoning, whole allspice, basil, 1/2 teaspoon salt, 1 teaspoon pepper.and seasoning salt. Bring to a boil. Reduce heat.[/two_third][one_third_last]salad-restaurant-tomatoes-kitchen[/one_third_last]

[divider style=”normal” top=”10″ bottom=”20″]

[two_third][dropcap]2[/dropcap]Remove chicken from broth, and strain broth to remove seasonings and any bone. Return broth to pan, stir in cream of chicken soup, and continue simmering. Set chicken aside to cool. [/two_third][one_third_last]pexels-photo-128391[/one_third_last]

[divider style=”normal” top=”10″ bottom=”20″]

[two_third][dropcap]3[/dropcap]In a medium bowl, stir together eggs, olive oil, 1 tablespoon salt, and 1 teaspoon pepper with 2 cups water. Gradually add flour, and stir until thick. This is an old family recipe for the dumplings.[/two_third][one_third_last]pexels-photo-4[/one_third_last]

[divider style=”normal” top=”10″ bottom=”20″]

[two_third][dropcap]4[/dropcap]Using a large spoon and knife, scoop a spoonful of the dough and cut small pieces into the broth. Repeat until all the dough has been used. Stir, cover, and simmer for about 15 minutes.[/two_third][one_third_last]salad-fresh-food-diet-54322[/one_third_last]

[divider style=”normal” top=”10″ bottom=”20″]

[two_third][dropcap]5[/dropcap]Meanwhile, skin and debone the chicken.Cut the meat into small pieces, add to the broth, and heat through. Serve.Cut the meat into small pieces, add to the broth, and heat through. Serve.[/two_third][one_third_last]salad-healthy-diet-spinach[/one_third_last]

A Look at Notes On Cooking

[divider style=”normal” top=”0″ bottom=”15″]

Turn off the television, don’t answer the phone, just sit and read it through. Make a mental inventory of the sort of equipment you need, the cooking techniques required, the ingredients you have on hand. Note the stages of preparation, and get a sense of appropriate timings.

Turn off the television, don’t answer the phone, just sit and read it through.

This is the kind of sage advice you find in Lauren Braun Costello’s new book called Notes on Cooking – A Short Guide to an Essential Craft. The quote above comes from her chapter on Understanding the Recipe and is exactly the advice I try to give my readers at The Reluctant Gourmet web site and the Reluctant Gourmet blog all the time. Lauren just says it a little more succinctly than I do.

This is not a book full of wordy chapters but instead there are 217 short “notes on cooking,” like above, each filled with culinary insight that can help you be a better home cook. Here’s another one I like in The Cook’s Role chapter:

Work from your Strength. Don’t try to master everything. Become known for a few dishes, perhaps even the near perfection of one. Discover your obsession, then make yourself a slave to it: the mastery of a traditional dish, the combination of ingredients that have never before met, precision in presentation, devotion to a culinary heritage, the introduction of color where it never before existed.

Related Articles

346 Comments

  1. Быстровозводимые здания – это новейшие строения, которые различаются большой быстротой строительства и мобильностью. Они представляют собой постройки, заключающиеся из предварительно сделанных элементов или модулей, которые способны быть скоро установлены в районе стройки.
    Строительство производственных помещений из сэндвич панелей располагают гибкостью а также адаптируемостью, что разрешает легко изменять и трансформировать их в соответствии с нуждами заказчика. Это экономически лучшее а также экологически надежное решение, которое в крайние лета приобрело широкое распространение.

  2. Основное назначение стабилизаторов напряжения – обеспечение постоянного и стабильного напряжения для электронных устройств. В современном мире, где электроника стала неотъемлемой частью нашей жизни, стабилизаторы напряжения становятся все более востребованными.

    стабилизатор для компьютера https://www.stabilizatory-napryazheniya-1.ru.

  3. Стабилизаторы напряжения Rеsanta обеспечивают защиту от перенапряжения, что позволяет предотвратить повреждение электронных устройств, вызванное скачками напряжения.

    стабилизаторы электрического напряжения http://www.stabilizatory-napryazheniya-1.ru.

  4. Трехфазный стабилизатор переменного напряжения “Штиль” R 13500-3C является одним из линейки стоечных стабилизаторов напряжения “Штиль” серии C. Данная серия стабилизаторов “Штиль” была разработана с учетом двух аспектов: а) важность экономии площади помещения, б) все более широкое распространение в промышленности оборудования в 19″ конструктивах.

    стабилизаторы напряжения http://stabrov.ru.

  5. Мультисплит | Суперпростой мультисплит | Мультисплит для начинающих | Мультисплит для профессионалов | Лучшие мультисплиты 2021 | Как работает мультисплит | Мастер-класс по мультисплиту | Шаг за шагом к мультисплиту | Мультисплит: эффективный инструмент веб-аналитики | Увеличьте конверсию с помощью мультисплита | Все, что нужно знать о мультисплите | Интеграция мультисплита на ваш сайт | Как выбрать лучший мультисплит | Мультисплит: лучшее решение для тестирования | Как провести успешный мультисплит | Секреты успешного мультисплита | Мультисплит: инструмент для роста бизнеса | Обзор лучших мультисплитов на рынке | Как использовать мультисплит для улучшения сайта | Мультисплит vs A/B тестирование: кто выигрывает?
    стоимость мульти сплит системы http://multi-split-systems.ru/.

  6. Greetings! Quick question that’s completely off topic.

    Do you know how to make your site mobile friendly? My web site looks weird when browsing from my iphone 4.

    I’m trying to find a template or plugin that might be able to resolve this problem.
    If you have any recommendations, please share. Thanks!

  7. Советы по выбору металлочерепицы
    |
    Топ 5 производителей металлочерепицы
    |
    Факторы, влияющие на долговечность металлочерепицы
    |
    За и против металлочерепицы
    |
    Какой вид металлочерепицы подходит для вашего дома
    |
    Самостоятельная установка металлочерепицы
    |
    Почему нельзя устанавливать металлочерепицу без подкладочной мембраны
    |
    Как ухаживать за металлочерепицей: советы по эксплуатации
    |
    Преимущества и недостатки различных кровельных материалов
    |
    Идеи для оригинальной кровли из металлочерепицы
    |
    Топ-5 самых модных цветов металлочерепицы
    |
    Долговечность и качество металлочерепицы с разными видами покрытия
    |
    Сравнение качеств и характеристик металлочерепицы и цементно-песчаной черепицы
    |
    Как создаются листы металлочерепицы
    |
    Преимущества металлочерепицы перед другими материалами в борьбе с влагой и шумом
    |
    Защита от пожара: почему металлочерепица считается безопасным кровельным материалом
    |
    Преимущества использования универсальных креплений для металлочерепицы
    |
    Как не попасть на подделку и купить качественную продукцию
    |
    Какие критерии выбрать при покупке металлочерепицы для дома в определенном регионе
    |
    Какие факторы влияют на выбор кровельного материала
    купить металлочерепицу на крышу https://www.metallocherepitsa365.ru/.

  8. Купить в интернет-магазине
    Качественные для занятий фитнесом по выгодным ценам в нашем магазине
    Качество и комфорт в каждой детали спорттоваров в нашем ассортименте
    Инвентарь для спорта для начинающих и профессиональных спортсменов в нашем магазине
    Низкокачественный инвентарь может стать препятствием во время тренировок – выбирайте качественные аксессуары в нашем магазине
    Инвентарь для занятий спортом только от ведущих производителей с гарантией качества
    Сделайте свою тренировку более эффективной с помощью спорттоваров из нашего магазина
    инвентаря для самых популярных видов спорта в нашем магазине
    Отличное качество аксессуаров по доступным ценам в нашем интернет-магазине
    Простой поиск и спорттоваров в нашем магазине
    Специальные предложения и скидки на спорттовары для занятий спортом только у нас
    Улучшите свои навыки с помощью аксессуаров из нашего магазина
    Большой выбор товаров для любого вида спорта в нашем магазине
    Проверенный инвентарь для тренировок спортом для мужчин в нашем магазине
    инвентаря уже ждут вас в нашем магазине
    Поддерживайте форму в любых условиях с помощью инвентаря из нашего магазина
    Выгодные условия покупки на аксессуары в нашем интернет-магазине – проверьте сами!
    Разнообразие для любого вида спорта по доступным ценам – только в нашем магазине
    Спорттовары для профессиональных спортсменов и любителей в нашем магазине
    товары для спорта sportivnyj-magazin.vn.ua.

  9. Наша компания предлагает услуги проката строительного инструмента. Выгодные цены и качественный сервис приятно удивят клиентов. Работаем с частными лицами и организациями.

    магазин проката https://www.prokat888.ru.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button